Sous Chef

Bahagia Tono Kebab · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Bahagia Tono Kebab sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen staf, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Lokasi kantor kami berada di Balikpapan, Kalimantan Timur. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Membuat dan mengembangkan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan.,Melaporkan langsung kepada Chef Head.,Memastikan semua prosedur HACCP diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan manajemen tim dan sumber daya.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajemen waktu.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja shift.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait